一个大红薯，今天切了四分之一，加糯米粉做了糯米饼，软软的糯糯的，好吃。
食材
1
大个红薯 80克
2
糯米粉 100克
3
白糖 40克
4
黑芝麻 15克
5
水 50克
6
食用油 25克
方法/步骤
1
这么大一个红薯
2
对半切开，削皮
3
取四分之一个红薯，切片，装盘子里，盖上保鲜膜，用牙签扎孔，微波炉里加热蒸熟，用擀面杖压成泥
4
趁热加白糖加糯米粉搓成絮状，添加适量的水，揉成面团，加黑芝麻，按自己喜好做成饼状，平底锅里添加少量食用油，煎饼，煎到两面金黄色，拿根牙签扎下，提起没有粘住的面团就熟了。
5
软软的糯糯的，微甜，还香香的，好吃。凉了微波炉叮一下。
注意事项
油不宜过多！
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