话说那天做莲藕酥，剩下一点馅料和紫菜，放到一起蒸熟，觉得特别好吃！所以就灵光一现，又有了这个十分钟的快手菜~~ 要说这紫菜真的很强大，不仅仅是能包饭吃，这样蒸肉超赞的~
工具/原料
肉馅 莲藕 鸡蛋等
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
把鸡蛋清（黄不放）和其他的材料放到一起搅拌均匀。
3
莲藕擦丝放入在搅拌均匀。（也可以是切成很小的丁，口感不太一样，丁更有颗粒感）。
4
在放入紫菜拌匀
5
找一个放入蒸锅的容器，涂上一层油，便于吃完好清洗！调味好的材料放入容器铺平，中间留一个小坑
6
放入鸡蛋黄，在放上葱花和小米椒装饰。放入蒸锅中大火，开锅10分钟，我用的是比较浅的盘子，如果是深碗，时间要长些。
7
时间到，出锅~