周末的两个下午做了一些自己拖了很久的工作，在浓茶和咖啡的辅助下还算是发挥的比较高的效率。 两天热热的天气，还好在家猫着做这个——早晚也是逃不过的！总算是暂告一个段落，累死我了。。。
工具/原料
材 料：鲜鱿鱼1只、青辣椒5~6只、香葱、蒜蓉、白胡椒、盐、鸡精、糖少许、油。
步骤/方法
1
将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏、外面的薄衣、洗净备用；
2
鱿鱼、青辣椒均切宽丝；
3
锅烧热，放入油，然后放入葱、姜丝炒香；
4
接下来放入切好的鱿鱼丝，炒到鱿鱼肉卷起发白；
5
再放入一些白胡椒（现磨的最好）、炒香后下入辣椒丝一起炒；
注意事项
1
* 此菜要大火急炒。
2
* 鲜鱿鱼的外面的薄衣撕掉后，炒出的菜颜色、味道更好。
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