麻辣鸭血的制作方法

鸭血 一份

葱姜蒜 若干

鸭血一份，豆瓣酱一袋，鸭血切成小块，然后放入适量的葱姜蒜进行腌制。

锅中放入食用油，烧热后放入豆瓣酱，将鸭血放入锅中，进行炒制。

再将准备好的姜片，花椒等调料放入锅中。

鸭血中会有适量的水分，要是锅中水分少，可以在放入一些清水在里面进行炒制。再放入食盐，老抽，香醋等调料在里面。

最后在撒入一些葱花香菜就可以出锅了。