超级简单的做法,超级的美味!
食材
1
鸭血 100克
2
花椒 10克
3
豆腐 10克
4
大蒜 10克
5
青蒜苗 10克
6
辣椒 10克
7
料酒 10克
8
盐 10克
方法/步骤
1
鸭血、豆腐切块,大葱、老姜、蒜头切碎,青蒜洗净切
2
烧开后放入鸭血、豆腐,盐适量
3
大火烧开后煮2分钟
4
放入青蒜叶,大火继续10秒,关火
5
放白胡椒粉、鸡精,盛入大汤碗中
注意事项
1
如果没有青蒜叶,可以洒一点生蒜泥,别有一蕃风味哦!
2
鸭血已经有盐味了,所以盐要适当少放一点
鸭血 100克
花椒 10克
豆腐 10克
大蒜 10克
青蒜苗 10克
辣椒 10克
料酒 10克
盐 10克
鸭血、豆腐切块,大葱、老姜、蒜头切碎,青蒜洗净切
烧开后放入鸭血、豆腐,盐适量
大火烧开后煮2分钟
放入青蒜叶,大火继续10秒,关火
放白胡椒粉、鸡精,盛入大汤碗中
如果没有青蒜叶,可以洒一点生蒜泥,别有一蕃风味哦!
鸭血已经有盐味了,所以盐要适当少放一点