食材
1
鸭血 1块（约460克左右）
2
魔芋 1盒
3
豪吉麻辣川香汁 3勺
4
豆瓣酱 1勺
5
料酒 两勺
6
葱 两根
7
姜 3-4片
8
蒜瓣 3瓣
9
小米椒 3-5根
10
食用油 2勺
方法/步骤
2
将鸭血切成1厘米厚的块，用凉水放入锅中煮沸，然后加入两勺料酒，去除腥味。倒出泡沫和煮熟的鸭血
3
锅里加入食用油，油热后加入蒜片，辣椒，姜丝和葱段爆香。
4
锅里转火，加入一匙豆沙，炒红油。
5
加入鸭血和魔芋，搅拌均匀。你可以用抹刀推和混合，以防止鸭血破裂。
6
加入三勺豪吉川香汁和适量的清水。
7
炖2-3分钟
8
撒上葱花即可装盘(′?｀*)麻辣鲜香，祝君好胃口！