简单易做,在家也能吃出饭店的味道。
食材
1
猪肉 200克
2
木耳 100克
3
小蒜 200克
4
老抽 一勺
5
生抽 一勺
6
白胡椒粉 一勺
7
糖 一勺
8
料酒 适量
9
郫县豆瓣酱 一勺
方法/步骤
1
猪肉洗净切成片备用
2
加入生抽,料酒,老抽,糖、白胡椒粉、淀粉抓匀入味备用
4
锅内加油,倒入郫县豆瓣炒出红油后炒香葱姜
5
倒入肉片炒至颜色变白
6
加入黑木耳和适量热水炒一分钟
7
最后,倒入小蒜加生抽调味炒匀即可
8
小蒜炒肉片成品图
猪肉 200克
木耳 100克
小蒜 200克
老抽 一勺
生抽 一勺
白胡椒粉 一勺
糖 一勺
料酒 适量
郫县豆瓣酱 一勺
猪肉洗净切成片备用
加入生抽,料酒,老抽,糖、白胡椒粉、淀粉抓匀入味备用
锅内加油,倒入郫县豆瓣炒出红油后炒香葱姜
倒入肉片炒至颜色变白
加入黑木耳和适量热水炒一分钟
最后,倒入小蒜加生抽调味炒匀即可
小蒜炒肉片成品图