每个家庭主妇都该学点家常烙饼的做法，烙饼不仅作为北方的主要主食，好吃的同时也简单易学。下面就为大家详细的介绍，简单美味的烙饼是如何做出的。
食材
1
面粉 1000g
2
水 500g
3
盐 2勺
4
油 3勺
方法/步骤
1
将1000g左右的面粉和500g水放入盆中，和匀。和面的过程中水不够，酌量添加，手太黏的话，可以蘸些清水。
2
在案板上铺些面粉，将盆中和好的面拿出来，放在案板上，让面醒大约十分钟。
3
当面醒十分钟左右之后，将整个面团用擀面杖擀开，放些油盐提味。放好油盐后再将面皮卷起来。
4
卷起来再次揉成一个大面团，然后分成大小均匀的几个小面团。
5
将小面团擀开。
6
准备好面皮后，开始插上电饼铛，放上食用油。
7
当油温达到五六成热后放入饼皮。
8
饼皮的一面由白色变成金黄色时要及时翻转，整个饼在电饼铛上大概需要翻转五次左右。
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当饼的正反面都变成金黄色时就可以出锅啦，美味可口的烙饼就做成功了。
注意事项
1
要想和好面就要多放点水，否则烙出来的饼吃起来就很硬。
2
在饼铛上多放些油，也可以让烙出来的饼变得柔软。
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