秋天到了，上海还是很热，家里不知道是楼上还是楼下又在装修了,好烦躁好烦不知道该吃点啥，越是烦躁越想吃点重口味的以毒攻毒。
食材
1
猪肉馅 200克
2
鲜虾仁 适量
3
荸荠 适量
4
馄饨皮 适量
5
白胡椒 适量
6
料酒 适量
7
花胡椒 适量
8
辣子 适量
9
酱油 适量
10
醋 适量
11
蒜泥 适量
12
白芝麻 适量
13
小葱末 适量
方法/步骤
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猪肉馅、料酒、花椒粉、白胡椒粉、酱油，可以加点姜末，拌匀后逐渐加清水搅上劲儿。
2
然后混入虾仁和荸荠。虾仁我切的比较大，这样每包一个馄饨都能吃到大虾仁。
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开始包，馄饨皮四周抹清水。
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先对折。
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然后底部沾点水叠起来。
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包好啦，先煮一部分吃了。
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水开了下锅煮熟。
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辣子、酱油、醋加蒜末，还可以加芝麻酱或者花生碎，等馄饨好了放进去。
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馄饨拌好，撒上白芝麻和葱末。
注意事项
1
1、如果是买的馄饨皮，一个里面放不了多少馅，剩下的馅还可以包别的。
2
2、油泼辣子的做法在我的菜谱中专门有介绍哦。
3
3、抄手的馅可以做成别的，比如荠菜馅的，根据自己的喜好来哦。
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