很多人头疼早餐吃什么，特别是家里有小孩的朋友。这款早餐饼推荐给大家，操作简单，健康美味，配上杂粮粥或牛奶，搭配一点水果、青菜、煎蛋，这顿早餐不要太丰盛啊！
食材
1
西葫芦 1个
2
虾仁 10个
3
鸡蛋 2个
4
洋葱 半个
5
面粉 1碗
6
盐 1茶匙
方法/步骤
1
原料图。
2
西葫芦洋葱擦细丝，虾仁去虾线侧剖成片。
3
鸡蛋，盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。
4
倒入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。
5
不粘锅擦一层油。烧热锅，舀一勺面糊放入锅里，用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。
6
稍微煎定型即可。
7
煎好的饼。
注意事项
这种饼可以两种吃，一种就是凝固熟了就出来，适合幼儿，软软的孩子特别喜欢。另一种两面都煎焦黄，外脆里嫩。 吃第一口就觉得怎么可以这么好吃的感觉。 尤其是煎的软软的，到嘴里第一味觉是鲜，软，再嚼几下，软嫩的西葫芦略带着清甜， 脆脆的洋葱有点香，虾仁Q弹鲜美，面饼部分是柔软又带着蛋香，丰富又营养的一款杨家私藏饼。
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