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怎么自制西葫芦小饼

周日的早餐,虽然周日的早晨依然还是要上班,但因为不用赶着送儿子上学,所以,还是感觉时间充裕了很多,可以很悠闲地为自己,为孩子准备一份温暖的早餐:一杯牛奶+几个西葫芦小饼。
原料

面粉一碗 ,胡萝卜、西葫芦适量,水适量

步骤
1

西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)

2

胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)

4

慢慢加水,边加水边搅拌;

5

搅拌至成为粘稠的面糊即可;

6

平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧;

7

慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎;

8

用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面几次,就可以出锅了。

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