周日的早餐,虽然周日的早晨依然还是要上班,但因为不用赶着送儿子上学,所以,还是感觉时间充裕了很多,可以很悠闲地为自己,为孩子准备一份温暖的早餐:一杯牛奶+几个西葫芦小饼。
原料
面粉一碗 ,胡萝卜、西葫芦适量,水适量
步骤
1
西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)
2
胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)
4
慢慢加水,边加水边搅拌;
5
搅拌至成为粘稠的面糊即可;
6
平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧;
7
慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎;
8
用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面几次,就可以出锅了。
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