番茄鸡蛋馄饨，美味营养~建议大家制作哦
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 200g
4
盐、酱油、蚝油、糖 适量
5
葱花 适量
6
虾皮 适量
7
紫菜 适量
8
香油、鸡精、盐 适量
9
水 适量
10
火腿 1根
方法/步骤
1
面粉加水和盐做成面团
2
面团擀成薄饼
3
鸡蛋打散，加入调料及番茄，搅拌均匀
4
番茄皮切丁
5
锅内倒适量油，烧至九成热后，倒入鸡蛋番茄液，稍凝固后马上关火，将鸡蛋用铲子切碎。
6
捞出，加入番茄丁
7
取擀好的皮，放入馅料捏好
8
做出馄饨的样子
9
依次做好
10
锅内加水烧热，下馄饨煮熟
11
碗底加入调料、紫菜、虾皮、火腿丝等，盛出馄饨及汤汁
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