'地三鲜'是一道东北传统家常菜，是永远的经典菜，百吃不厌。
食材
1
青椒 100克
2
土豆 200克
3
茄子 200克
4
五花肉 50克
5
花生油 15毫升
6
酱油 10毫升
7
盐 少量
8
大蒜 10克
9
姜 5克
步骤/方法
1
准备食材
2
热锅放油，放入五花肉片煸炒
3
煸炒出香味
4
放入姜和蒜爆香
5
放入酱油
6
放入土豆
7
翻炒一会
8
放入茄子
9
翻炒几下，再放入适量水炖一会
10
汤汁稍微收浓一些时放入青椒、红椒和少许盐炒匀即可
11
东北风味的家常菜
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