鸡蛋的做法很多，咸鸡蛋你吃过吗，下面就告诉你怎么腌制咸鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 适量
2
食盐 适量
3
大料 少量
4
花椒 少量
5
水 适量
6
桂皮 少量
方法/步骤
1
将准备好的鸡蛋，用清水洗净，最少洗两遍，这样干净卫生。
2
准备一个干净的坛子，将洗净的鸡蛋全部放到坛子里面
3
锅内加水，将食盐，花椒大料等调味品放在盆里，水烧开之后，水倒入盆里，让食盐融化。
4
食盐溶解、调料水彻底凉了之后，将调料水全部倒入坛子里，水要充足。
5
将坛子盖上，等上1个多月，鸡蛋就咸了。
6
坛子要放在阴凉处，食盐最好多放点不要过量，食盐的多少影响腌制的时间。
注意事项
1
咸鸡蛋虽然好吃，但是腌制食品不宜过多的食用
2
一定是凉水倒进坛子，否则鸡蛋容易变臭