“一盘普通的下饭菜，真的很下饭，孩子和米饭搅拌着吃，很香的样子。”
食材
1
豆角 150克
2
猪五花 50克
3
水 10毫升
4
油 5克
5
盐 2克
6
砂糖 2克
7
蒜泥 2克
8
葱 1克
方法/步骤
1
豆角去丝，洗净，切3厘米长的段。
2
猪五花切片，放料酒腌10分钟。
3
热锅凉油，将豆角煸炒八成熟。
4
热锅凉油，放入八角煸香。
5
然后放入五花肉片煸熟。
6
然后放煸好的豆角翻炒，加入料酒，生抽，面酱，老抽，盐，糖，鸡精，2茶匙水，翻炒至汤汁基本收汁，盛出。
7
家常豆角炒肉成品图
注意事项
1
煸炒豆角盛出时将锅中油底油留在锅中，第二次炒的时候基本不用放油了
2
也可以加干辣椒