食材
1
烧仙草粉 适量
2
芋圆 适量
3
蜜红豆 适量
4
椰汁 适量
方法/步骤
1
取一包烤仙草粉，倒入200毫升清水中，充分搅拌至光滑无结块；
2
锅中烧热900ml水，倒入混合好的糊状物，搅拌后用小火加热至沸腾；
3
搅拌至烧仙草的颜色从咖啡色彻底变成黑色，关火；倒入合适的容器中冷却至凝固；
4
取适量冷冻芋头丸，加水入锅（水与芋头丸的比例为10:1），高热煮沸，煮沸后倒入芋头丸，轻轻搅拌，以免芋头丸粘锅；
5
把芋头用高热煮至芋头浮起。转小火再煮5分钟；
6
关火捞起芋圆放入备好的凉水中，冷却使芋圆口感更加Q弹；
7
把冻好的烤仙草切成方块；拿些蜂蜜红豆；把芋头球、烤仙草、红豆等配料放进碗里，倒上椰奶吃！
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