油炸黄辣丁最正宗的做法
食材
1
黄辣丁 适量
2
葱姜蒜 适量
3
白糖 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
白胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
鱼身上斜切一刀，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时
2
葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用
3
锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面
4
两面都煎好后，放入葱姜蒜，烹入料酒，
6
盛入盘中，撒上葱花，即可食用
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