丰年虫卵的质量鉴定

丰年虫卵质量鉴定的主要内容： ⑴孵化率：一般来讲，丰年虫卵孵化率在90％以上的为A级，70％以上的为C级。 ⑵每克卵的粒数：进口丰年虫卵一克重的粒数A级一般为27-29万粒，C级为23 万粒左右。如含水率和杂质含量高的，每克粒数相应下降。 ⑶含水率：进口丰年虫卵的含水率一般A级为6-7％，C级为7.3％左右。而国产丰年虫卵的含水率上下幅度较大。 ⑷杂质含量：进口丰年虫卵的杂质含量一般为0.3‰左右，而国产丰年虫卵的杂质含量上下幅度较大。

丰年虫卵的质量，孵化率虽是一个重要标准，但不是唯一的标准。丰年虫卵质量还和卵的含水率、破损率、杂质、贮藏时间的长短、贮藏场所的好坏等因素有关。如何进行综合鉴定呢，可按以下方法进行： 秤一定量的丰年虫干卵按常规孵化，将孵化出来的丰年虫去除卵壳和杂质后秤重（湿重沥至不滴水），所得重量除以丰年虫干卵重量，一般质量好的丰年虫卵其重量比为2.5或以上，劣质丰年虫卵则在1.5左右。

从孵化时间的长短来区分： 在丰年虫卵的孵化过程中， 观察丰年虫孵出时间，好的丰年虫卵孵化时间为18-20小时，孵化时间越短，则卵质越好。如孵化时间超过24小时，一般为隔年陈卵，孵化时间越长，则卵的质量越差。

另外好的丰年虫卵，刚孵出的虫体体型较小，且活力好、不易沉底。