杨梅是我国特产水果之一，那么杨梅的主要价值有哪些，杨梅的吃法有哪些种，一起来了解下：
方法/步骤
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树梅又叫圣生梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，杨梅有'果中玛瑙'之称。
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杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
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杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，是夏天祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴。这也是很多人喜欢吃杨梅的原因所在。
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杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，有助于消化，能增加食欲。
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杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
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吃杨梅的时候，先用清水冲干净，然后将杨梅用盐水泡半小时，浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。
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杨梅的吃法多种多样，杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水、杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，杨梅还可以制作杨梅汤，杨梅干等，多吃杨梅有益于身体健康。
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