热量很低，因为不是用奶油而是酸奶，所以口味自然清淡很多。想要味道好，可自行可劲儿的放油在成品里放奶油。
食材
1
鸡肉 500g
2
孜然 3g
3
酸奶 125g
4
丁香 1g
5
生姜蒜 10g
6
香叶 2g
7
柠檬汁 2g
8
青辣椒 13g
方法/步骤
1
把鸡肉和酸奶生姜蒜泥柠檬汁一起搅和均匀腌制半个到一个小时
2
热锅加油放入孜然香叶肉桂丁香绿豆寇，加入细长对半切的青辣椒，稍微翻炒
3
加入1/4勺的生姜蒜泥，加入洋葱，放点盐
4
加入姜黄粉，辣椒粉，茴香粉，葛拉姆马萨拉粉（Garam masala），印度咖喱真是各种加粉。
5
加入西红柿炒炒，再加入之前腌的鸡肉了。加些新鲜茴香叶，盖上盖闷个5到10分钟，鸡肉半熟。
6
如果想把饭一起闷成抓饭，就在鸡肉还没完全熟的时候，把泡好的米倒进去一起，搅拌均匀，加比米饭量稍微少点的水一起煮，水的多少得时刻守着观察。
注意事项
算是比较轻口的咖喱了。柠檬的用量不少。所以酸口儿很清新。