红糖发糕是把玉米面加入红糖水和成面糊，再蒸制而成的一种面食。做出来的发糕，暄软香甜，特别适合老人和孩子的口味，下面小编就把红糖发糕的做法介绍给大家，希望能帮助到您。
食材
1
玉米面 400克
2
白面 100克
3
红糖 2勺
4
酵母粉 2克
5
白糖 1小勺
方法/步骤
1
取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。
2
把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。
3
给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。
4
把化开的糖水倒入面粉盆里。
5
再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊。
6
再把面糊倒入电饭锅里，盖上锅盖，发酵1个小时。
7
等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣。
8
盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。
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然后，把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。
注意事项
用全玉米面，不加白面也行。