首先我们准备要需要的食材。小米预先浸泡1小时以上,确保充分泡涨。南瓜去皮切块,放入辅食机中蒸至熟透。蒸好的南瓜倒入辅食机,再倒入泡好的小米和适量的水,搅拌得细腻一点。辅食机不一定能将小米完全打碎,我们需要过筛一下。 取50克中筋面粉,倒入25毫升配方奶,用筷子快速的搅拌,搅拌至絮状后倒在垫子上,揉成光滑的面团。 裹上保鲜膜,醒面30分钟。 醒好面后,在垫子上撒少许面粉,将面团擀成薄薄的面皮,约2mm厚。
用塑料刀将面皮切成小块菱形。 约边长2cmX2cm左右。
PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。 取一碟子,撒上少许面粉,将切好的菱形面皮,陆续拆好放上。将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中,再加同量的清水,开中火煮开。煮开后,开盖子要搅拌下,以免糊锅 放入面片,煮至面片熟透。 煮的时候要用勺子时时地搅拌,以免糊锅。只看这个汤底的颜色就非常有食欲了!
食材
1
南瓜 50克
2
小米 50克
3
配方奶 25毫升
4
中筋面粉 50克
步骤
1
首先我们准备要需要的食材。
2
小米预先浸泡1小时以上,确保充分泡涨。
3
南瓜去皮切块,放入辅食机中蒸至熟透。
4
蒸好的南瓜倒入辅食机,再倒入泡好的小米和适量的水,搅拌得细腻一点。
5
辅食机不一定能将小米完全打碎,我们需要过筛一下。
6
取50克中筋面粉,倒入25毫升配方奶,用筷子快速的搅拌,搅拌至絮状后倒在垫子上,揉成光滑的面团。
7
裹上保鲜膜,醒面30分钟。
8
醒好面后,在垫子上撒少许面粉,将面团擀成薄薄的面皮,约2mm厚。
9
用塑料刀将面皮切成小块菱形。
10
约边长2cmX2cm左右。 PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。
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取一碟子,撒上少许面粉,将切好的菱形面皮,陆续拆好放上。
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将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中,再加同量的清水,开中火煮开。煮开后,开盖子要搅拌下,以免糊锅
13
放入面片,煮至面片熟透。
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煮的时候要用勺子时时地搅拌,以免糊锅。
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只看这个汤底的颜色就非常有食欲了!
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