嘎嘣虾是大连的一种小海鲜，特别鲜，可以生吃可以煮熟吃
食材
1
嘎嘣虾 500克
2
大葱 10克
3
辣根 10克
4
姜 10克
5
白酒 10克
6
白糖 10克
7
酱油 10克
8
青椒 10克
方法/步骤
1
把所需材料备齐
2
嘎嘣虾清水洗3遍。
3
嘣虾控干水倒入适量白酒搅拌均匀闷一会，这样虾肉更嫩更甜。
4
盖上闷一会。
5
把葱，姜，蒜，青椒，香菜切好备用，辣根挤一点在碗里倒入酱油搅拌均匀备用。
6
闷好的虾放入切好的葱，姜，蒜，青椒，香菜，加入1小勺盐。
7
加入1勺
8
倒入有辣根的酱油。
9
翻拌均匀。
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃
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