此种做法是我个人发明创作的,吃起来偏辣口味浓厚,因为经过两小时的腌制吃起来有股特殊的味道,感觉很是香浓,我起名为“回味腌制虾”
工具/原料
1
材料:虾
2
配料:小米辣(红色),蒜、姜、盐味精和酱油
步骤/方法
1
去除虾的内脏
2
把全部配料用刀剁碎,需要很碎
3
加入所有配料至虾包括盐味精和酱油,注意盐需要多加
4
腌制两小时
5
油放入锅内
6
待油热之后放入全部腌制好的虾爆炒,包括腌制的作料一起
7
大功完成
注意事项
腌制不可超过两个小时,虾不要去壳,需要新鲜虾
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