夏日炎炎,来碗绿豆西米露,最是清凉不过。懒人易学,嘻嘻。
食材
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绿豆 一碗
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西米 三分之一碗
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糖 1勺
方法/步骤
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清洗,将绿豆清洗干净(喜欢绿豆开花的可以提前将豆子泡一下,我家每次泡绿豆都会多泡点,泡好后吃多少取多少,剩下的放入冰箱急冻,下一次要吃直接取出免泡了);高压锅、煮西米的锅都清洗好备用。
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煮绿豆,将绿豆入高压锅加水(水量根据自己喜好添加,喜欢稀的多加点水),开火,等到气阀响起继续煮几分钟,关火。等到气阀自动落下的时候开过这个时候绿豆汤就算是完成了(ps:要是发现绿豆没熟的可以继续盖上锅盖再煮一会,是不是很任性#^_^#)
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煮西米,楼主很懒懒的详说就发个链接给大家,楼主自己都是基本按上面的方法做的
注意事项
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煮西米,1、煮西米的时候一定要记得沸水下锅和不时搅拌,一定要记得不然煮西米是就会极易失败的。2、当你用小火熬完西米,发现西米还有一点小白点别担心,只要关火,盖上锅盖,焖几分钟西米就不会有白点了。
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食材的用量其实是根据个人喜好而定的