东北家常菜，酱焖明太鱼的做法，介绍给大家。
食材
1
明太鱼 1000克
2
番茄酱 100克
3
葱花 20克
4
姜片 3片
5
料酒 20克
6
蒜末 10克
7
盐 5克
8
酱油 10克
方法/步骤
1
明太鱼洗净切块。备用。
2
锅中放油，油热后放入番茄酱，白糖。炒熟。
3
加入姜片，加入明太鱼。翻炒。
4
大火翻炒，5分钟后，加入适量汤汁。
5
小火焖15分钟。
6
汤汁浓稠后，加入蒜末，葱花。
7
出锅即可。
注意事项
个人观点仅供参考
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