相信有不少喜欢吃干炸蘑菇的人，想不想自己尝试着做一下呢，其实是很容易做的一道菜呢。很快就可以搞定奥。
食材
1
平菇 250g
2
盐 适量
3
味精 适量
4
淀粉 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
将蘑菇洗净。
2
蘑菇去根，撕成小块。
3
蘑菇放入盆中，均匀撒盐。
4
加入干淀粉，混匀。用手抓，抖掉多余的淀粉，蘑菇块独立存在不粘连。
5
架油锅。
6
将蘑菇倒入油锅中，炸至焦黄干脆时，起锅，完成。
注意事项
1
蘑菇的褶子比较多，洗的时候注意洗干净，不然会有泥土的味道。
2
放入蘑菇时，注意不要将油溅到身上。
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