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如何制作瑶柱蒸鸡蛋

如何制作瑶柱蒸鸡蛋
食材
1

瑶柱 10粒

2

鸡蛋 2个

3

盐 少许

方法/步骤
1

瑶柱干10粒洗净并用清水浸泡1小时备用

2

将瑶柱撕成丝条,加入少许食盐,白糖和生油入味腌制10分钟后,隔水蒸约5分钟至熟备用

3

鸡蛋2只备用

4

去掉蛋壳,在蛋液中加入少许食盐,白糖 ,生抽搅拌均匀备用

6

在锅里把水烧开后,放入上述食材大火蒸4分钟后即可食用

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