本人创业中，为了节约成本，几个合伙人都约定在办公点自己做饭吃，每天中午的伙食稍微好点。接下来我就介绍下如何做豆瓣酱油焖基围虾。
工具/原料
1
基围虾
2
豆瓣酱
3
植物油
4
姜
5
大蒜
6
1,2个青椒
7
食盐
方法/步骤
1
1.去市场购买1斤新鲜基围虾2.两个大蒜3.一个青椒4.几片姜记得先将基围虾用开水过一次。(洗赶紧后，可移除脏污)
2
1.油入锅2.将油烧8分热
3
1.迅速将大蒜和姜放入油热锅爆炒稍会儿
4
1.待炒的味道都出来后，将掠干的基围虾放入锅继续爆炒
5
1.少许过后，放适量食盐，继续炒
6
1.待油盐调料炒均匀后，放入本道菜核心调料2.放入1两左右的豆瓣酱3.将豆瓣酱跟其他食材炒均匀
7
1.将青椒放入锅内
8
1.炒过会儿，放入小碗水，进行水煮。
9
1.将水煮干后，即可出锅。2.豆瓣酱油焖基围虾就可以出锅了哦，入盘。一道美味出来哦。
注意事项
1
基围虾要是新鲜的
2
豆瓣酱不能太多
3
豆瓣酱油焖基围虾的油是植物油，并且不能太多，不然就油腻了。