经常去吃鸭血粉丝，喜欢鸭血那滑滑的感觉，也喜欢粉丝那劲道的嚼头。也经常回家捣鼓着自己做，感觉还是自己做的吃得放心些.在这里就把自己做的鸭血粉丝汤介绍给大家。
食材
1
鸭血 1盒
2
鸭血粉丝 50克
3
鸭胗 2个
4
鸭肠 80克
5
绿豆芽 30克
6
油菜 30克
7
豆腐泡 20克
8
煮好的鸡汤 400克
9
红九九火锅底料 40克
10
香辣油 5克
11
盐和鸡精 适量
方法/步骤
1
先把鸭胗煮熟切片、鸭肠煮熟切段、鸭血切片飞水、绿豆芽和油菜都飞一下水。
3
锅内加入熬好的鸡汤，再加入红九九火锅底料煮开，加入盐和鸡精调好口味。
4
先把各种配料放入锅中煮开捞出装碗垫底。
5
再把主料依次放入汤中煮开浇在装有辅料的碗中。把香辣油淋在装有各种料的碗上即可！
注意事项
1、煮鸭胗的时候一定要煮透煮烂，鸭胗的火候需要长一些。2、鸭肠煮的时候尽量快进快出，以免煮老了咬不动。鸭血也要煮开煮透就好。3、这个您也可以加入点醋，味道会更加好了！4、如果你是不喜欢吃辣的朋友，可以不放火锅底料这些东西的，一样很好吃。试一试又简单又开胃的红红火火的鸭血粉丝汤味道如何！这个其实您如果嫌麻烦也可以自己随意DIY的。没有什么定式的,尽情自由发挥您自己的创造力吧~！