清香爽嫩的茄子，极易吸收饭扫光麻辣什锦的辛香和麻辣，同时还可保留茄子原有的柔嫩和营养，具有川菜的独特风味，值得一试。
食材
1
茄子 两根
2
饭扫光麻辣什锦 5勺（150g）
3
淡盐水 30ml
做法
1
取茄子洗净后切成片状或条状放入微波盘备用。
2
加入5勺（约150g）饭扫光麻辣什锦，30毫升淡盐水。
3
放入微波炉中用中高火加热8分钟取出即可食用。
注意事项
建议选择新鲜一点的茄子，这样茄子对麻辣味的吸收更加饱满丰富
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