面条在日子生活中,不管是在外或是在家都可以吃的到;有的是直接购买现成的面条也有是自己亲手制作的面条,方便快捷而且也美味。
食材
1
面粉 适量
2
胡罗卜 适量
3
西红柿酱 2-3勺
4
水 适量
5
鸡蛋 1-2个
6
盐 适量
方法/步骤
1
对于家里没有西红柿汁的,可以直接用胡罗卜汁进行代替,可以直接有榨汁机先把胡罗卜给榨出汁备用。
3
如下是拌成功的面团,如果想要面的口感会更好一些,这时可以再用手进行揉捏,多揉捏操作,重复直至盆内的面全部粘在面团上,面团成光滑样就可以了。
4
把面团做好后,需要等待一段时间也就是俗称的让面团”醒“一段时间,再进行擀成面块,再用刀切成面条形状。
5
若是想要面条不会随意粘在一起或是变硬下锅出现绕在一起的现象,这时可以直接把面条一份的分开,可以供多次使用,或是方便入冰箱保存。
注意事项
1
注意配料
2
注意面的质量
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