超级好吃超级麻辣老过瘾了。
食材
1
猪肺 一斤
2
葱花姜丝 10克
3
蒜片 10克
4
花椒大料 10克
5
郫县豆瓣酱 一勺
6
火锅底料 一块
7
桂皮 一段
8
干红椒 10克
9
老抽 一勺
10
生抽 一勺
11
盐 适量
12
鸡精 半勺
13
香葱 5克
方法/步骤
1
猪肺子凉水下锅煮20分钟。
2
捞出清洗一遍，再把筋管剪短在清洗一边，在切成片在清洗一边。
3
锅中放入油，葱花姜丝蒜再来一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料。
方法/步骤2
1
再加入花椒桂皮大料干红椒，炒香。
2
放入猪肺，猪肺多抄几遍。
3
再加入适量的清水老抽生抽，十三香盐鸡精。
4
盖上锅盖煮40分钟。
5
出锅放入香菜即可吃了非常好吃