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麻香提子面包

这段时间,每天下班回到家已经是6点多了,等做好饭端上桌时,已经是7,8点了,为了不起早床,每次都是在晚上的时候把第二天的早餐做好,例如今天的小餐包,这样就可以在早上多睡上半小时了,嘻嘻,懒人自有懒有办法,今天做的这个小餐包,愿意是想做包馅的,可真心有点累了,就想着快速解决,随手洒上一把芝麻,看上去象是一个长满了雀斑的小脸蛋,实则内里却美味无比~
食材
1

高筋面粉 120克

2

全麦粉 80克

3

色拉油 35克

4

盐 1克

5

白砂糖 30克

6

牛奶 120克

7

面种 50克

8

提子干 适量

9

芝麻 适量

10

鸡蛋液 适量

方法/步骤
1

原料

2

先把高筋面粉和全麦粉混合,然后加入白砂糖,面种,盐和牛奶一起混合

3

然后用搅拌器和匀

4

和成稍稍有点筋力的时候,加入色拉油,再次搅拌。

5

一起和到可以拉出手套膜就可以进行发酵了

6

发酵好的面团取出排气,然后把提子干揉进去。

7

接着揉成小剂子松驰15分钟

8

跟着刷上蛋液

9

洒上芝麻,烤箱预热160度,中层,上下火,30分钟

10

取出摊凉

注意事项

直到今晚做面包的时候才发现,原来家里的打蛋器里面还有一副钩子,是可以用来和面的,一直把它冷落了,但是这和面器好是好,就是很容易发热,所以打一阵最好是休息一阵,这样才不至于烧了机器哦~

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