食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 52g
3
白砂糖 45g
4
植物油 40g
5
牛奶 52g
6
肉松 适量
7
沙拉酱 适量
8
柠檬汁（或白醋） 几滴
方法/步骤
1
用蛋黄和蛋清分离器分离蛋黄和蛋清。在蛋黄盆中，先加入牛奶，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀，然后用筛子筛入低筋面粉，用手动搅拌机快速搅拌均匀。最后，它变成无粒子状态。
2
在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，用电动搅拌机（我用的厨师机）将蛋清高速拍打成大泡泡，然后倒入1/3糖继续拍打，大泡泡消失后，再倒入1/3糖继续拍打，有图案时，倒入最后一颗糖，用低速将蛋白打成尖点，像奶油一样。
3
蛋清最后打发的样子
4
将1/3的蛋清倒入蛋黄容器中，像炒菜一样搅拌均匀。然后倒入剩下的蛋清继续炒。
6
出炉后倒扣，等温凉
7
我们可以用小碗，茶杯和美味的小吃瓶盖。根据你喜欢的大小把它们分成小圆圈或大圆圈。先把沙拉酱刷在一边，然后对折，再刷沙拉酱，然后把肉丝卷起来！用少量的油把肉松炒一下。加入芝麻和海藻。
8
成品∩_∩
9
一口一个，非常好吃哦
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