红糖鸡蛋是我在月子里的时候常常吃的食物之一，红糖是一种常见又经济适用的保健佳品，是女孩子在经期、坐月子，寒重的时候的良好保健品。
食材
1
鸡蛋 1个
2
红糖 适量
3
姜片 3片
方法/步骤1
1
准备好食材：鸡蛋、红糖、姜片
2
鸡蛋打到碗里、红糖切碎、姜切成小片
3
小锅里装入适量清水烧开后，转小火轻轻倒入鸡蛋
4
加姜片
5
煮一会，轻轻把鸡蛋翻一面
6
红糖放到小碗里，加入适量开水稀释融化
注意事项
倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散
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