食材
1
五花肉 500克
2
料酒 2勺
3
桂花红烧酱 一包
4
姜 几片
5
葱 3根
6
清水 600克
7
油豆腐 适量
方法/步骤
1
资料收集
2
把猪肉烫一下洗。把料酒腌一会儿。
3
起锅，下少许油，姜葱下锅爆出香味。
4
当姜和葱有香味时，把肉放进去。
5
肉炒到有点上色，逼出油，加入桂花红烧酱。
6
翻炒几下
8
五花肉的油基本都逼出来了，油豆腐也吸收了肉汁，这样可以出锅了。
9
撒桂花，香葱或芹菜粒，上桌，一道桂花红烧肉就做好了。
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