一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤超级好喝啊。
食材
1
羊腿 500克
2
枸杞 12克
3
萝卜 60克
4
粉丝 80克
5
料酒 13克
6
白胡椒粉 12克
7
盐 6克
8
葱 10克
9
姜 10克
10
花椒 8克
11
香叶 8克
方法/步骤
1
小羊腿冷水浸泡2--4小时，中间注意换水，为的是冷水泡出羊肉的血！这样熬出的更鲜美！
3
汤锅煮水，水开下入羊腿！
4
准备煮汤调料！葱切段，姜切片！其余调料用纱布包起来！
5
全部调料加入，小火慢炖1--1.5小时！调料包煮半小时的时候捞出！不需要太浓的调料味，中和了羊肉的膻味，提香就好！
6
将煮好的羊腿捞出，葱，姜捞出！羊腿肉剔下来，切成大块！重新下入汤锅！
7
萝卜切块，和枸杞一起下去汤锅！加白胡椒粉，盐调味！大概在煮半小时左右！
8
下入粉丝！煮熟即可！出锅！撒上香葱，香菜提味！
注意事项
羊肉汤很适合秋冬吃的一道美食！清淡，营养。
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