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在家怎么做卤鸡腿

这道卤鸡腿需要的时间大概是一个小时,鸡腿卤好后最好在卤汁中浸泡几个小时,味道更好
食材
1

鸡腿 1个

2

大料 适量

3

茴香 适量

4

干辣椒 适量

5

冰糖 适量

6

草果 适量

7

桂皮 适量

8

花椒 适量

9

酱油 适量

10

黄酒 适量

方法/步骤
1

将鸡腿洗干净,放入锅中焯水,准备好所有的卤料

2

将焯过水的鸡腿放入电饭煲中,加入适量水,没过鸡腿

3

将卤料倒入锅中,放入冰糖,开始卤鸡腿

4

酱油和黄酒倒入锅中,如果有白酒更好

5

待鸡腿开始软烂时,加入适量盐,小火继续卤20分钟

6

关火后在卤汁中浸泡三四个小时,然后捞出切好差点忘了拍照~

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