做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
排骨 500克
2
土豆 400克
3
蒜苗 50克
4
老姜 10克
5
青尖椒 45克
6
郫县豆瓣酱 20克
7
红酱油 15克
8
豆豉 8克
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
锅中加油烧热，加入青椒段、蒜瓣、姜块煸出香味
3
转中火，加入豆豉、豆瓣酱、香料炒出香味，油色红亮。
4
加入开水、酱油、料酒煮开，转中火炖煮30分钟。
5
加入土豆块，炖煮至酥烂。
6
蒜苗切成段，加入锅中变软，纠味即可装盘。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。