本篇介绍红烧排骨焖土豆的做法。
食材
1
排骨 1根
2
土豆 2个
3
生姜 1块
4
大蒜子 4瓣
5
八角 2个
6
桂皮 少许
7
干辣椒 3个
8
食盐 少许
9
酱油 少许
方法/步骤
1
准备食材：排骨洗净切块；土豆去皮切成小块；大蒜子切小块；生姜切片；桂平和八角洗净。
2
倒入适量的油，烧热，倒入排骨爆炒。
3
放入桂皮、八角、生姜、大蒜子、辣椒爆炒，炒出香味。
4
放入土豆翻炒。
5
加入少许的酱油上色，还要加入少许的食盐。
6
倒入适量的水，盖上锅盖焖煮。
7
大火收汁，装盘，完成。
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