姜味浓香,酸微带甜。
食材
1
笋鸡 750克
2
香油 25克
3
酱油 15克
4
醋 15克
5
葱 10克
6
姜 25克
7
盐 5克
8
味精 5克
9
汤 250克
方法/步骤
2
炒勺烧热后注入香油,下葱稍炒,随将蒸鸡的原汁倒入(鸡扣入盘)再加入酱油、味丽光精、姜汁、醋,用湿淀粉勾芡,虚羞良浇上辣椒油,吃时揭开扣碗将热汁浇在鸡上即可
笋鸡 750克
香油 25克
酱油 15克
醋 15克
葱 10克
姜 25克
盐 5克
味精 5克
汤 250克
炒勺烧热后注入香油,下葱稍炒,随将蒸鸡的原汁倒入(鸡扣入盘)再加入酱油、味丽光精、姜汁、醋,用湿淀粉勾芡,虚羞良浇上辣椒油,吃时揭开扣碗将热汁浇在鸡上即可