我很喜欢吃羊肉泡馍，为了安全健康的吃，经常自己做，味道还是很不错的。下面我来说说我是怎么做的。
食材
1
羊肉 300克
2
钢盔馍 300克
3
盐 适量
4
葱 一棵
5
香菜 一棵
6
大绿豆 50克
7
粉丝 一小把
8
黄豆芽 150克
9
豆腐皮 半张
10
花椒，茴香角 几个
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将豆腐皮，大绿豆、黄豆芽、香菜，葱洗净。切成1厘米长的小段。
2
将羊肉洗净切成片。粉丝用开水泡开。
3
将水烧开放入花椒和茴香，先将羊肉放入锅内煮十五分钟。下来放大绿豆，煮十分钟。
4
待豆和羊肉煮熟后，放入豆腐皮黄豆芽再煮5分钟。
5
下来放入钢盔镆煮2分钟，就可以出锅了。
6
再出锅时放入葱，香菜和鸡精粉丝，味道非常鲜美.
注意事项
1
香菜，葱，鸡精，都要到最后再放。要不香菜和葱都煮熟了就不好吃了。
2
钢盔馍是我们里烙的一种半发面馍。非常干，硬。吃起来很有嚼劲。