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高考食谱之鱼片蚕豆汤(没有油的汤)

高考在即,我们应该怎样为学生们准备美食呢?专家认为,除了足够的主食外,每日平均吃豆类食品50克、肉类50克、蔬菜500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升,再加上1―2只水果就基本可以满足考生身体对各种营养素的需要。今天为大家推荐一款汤类
工具/原料

​鱼片100克,蚕豆50克
 

方法/步骤
1

鱼段片一块鱼片下来

3

将鱼皮也去掉

4

切成片

5

用少许料酒,盐,水淀粉搅拌均匀

6

蚕豆焯水后备用(我上次教大家保存蚕豆的方法还记住了吗?)

7

水烧开,放入鱼片

8

放入蚕豆

9

将浮末去除,加入少许盐即可

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