喜欢吃土豆的小伙伴可以试着做一做。
食材
1
土豆 2个
2
香葱 2根
3
郫县豆瓣酱 1勺
4
生抽 1勺
5
蒜 3瓣
6
白芝麻 适量
方法/步骤
1
蒜头剁碎备用。土豆切片，尽量厚一点（如图所示）。加清水浸泡5分钟左右。泡土豆的时间锅里烧开水；
2
把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分钟，完全变色即可。然后捞出晾一下；
3
热锅下油，码入土豆片，中小火煎至两面金黄微微上色，要煎土豆片，不要炸（建议用不粘锅比较好操作）；
5
倒入土豆片，加1勺生抽，翻炒均匀，撒入芝麻葱花即可；
6
喜欢吃香菜的朋友，可以撒上香菜哦。
注意事项
大家可以视土豆大小调整酱料的多少。