怎样做美味柱侯鸡

某位博友问到我柱侯鸡怎么做，这道菜的做法很简单，也是我偷懒时常做的菜。除了用柱侯酱还有海鲜酱也可以同样的做法。(注柱侯酱很咸的，用了这个酱就不要再用任何盐或生抽类的调味料） 柱侯酱是由中國廣東佛山梁柱侯發明的一種醬料，用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成的。因为用此酱烧出来的菜 特别美味，人们为了纪念他就叫做柱侯酱。柱侯酱用来烧制肉类，禽类都很好吃。一酱多用，而且价格不贵。 市售的柱侯酱有两种品牌，一种是李锦记的（玻璃瓶装的很贵10几块一瓶，小盒装的3块多）海天的玻璃瓶装的才5块 味道差不多的，海天的色泽比较黑一点。