健康好吃
食材
1
鸡蛋 50克
2
鱼肉 11克
3
猪肉 100克
4
清水 25克
5
生抽 15克
6
老抽 25克
7
蚝油 20克
8
淀粉 15克
方法/步骤
1
把锅烧热 加入油 加入鱼 加入姜 煎了一会儿翻面
2
加入料酒两勺 老抽一勺 盐适量 蒜两瓣 干红椒一个 冰糖两小块
3
加入水差不多没过鱼 全程大火 煮了一会儿之后尝汁水的咸度 吃起来稍微有点淡的话收汁之后咸度就刚好
4
加入白糖，小火慢煎
5
等候几分钟。
6
出锅，盛入盘中。
注意事项
1
别受伤
2
味道可以自己调试
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