昨天下夜班回到家,打开冰箱,就剩下两个土豆、一根胡萝卜,冷冻室里还有一小块之前没有吃完的牛肉,于是随便做了点简单省事的菜肉焖饭。味道还真不错,从开始洗菜到吃上一共30分钟,这对于上班族尤其是我这种下夜班的人来说最适合不过了。虽说是很简单很快手的焖饭,但是营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧!
工具/原料
1
2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米
2
适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜
方法/步骤
1
土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2
牛肉洗净切小丁。
3
葱姜切末。
4
锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。
5
炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。
6
放入适量酱油翻炒均匀。
7
放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8
电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。
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将炒完的菜倒进去。
10
用筷子搅拌均匀。
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电饭锅煮饭即可。
注意事项
1
将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟。
2
不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。
3
这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4
放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀。