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自制麦芽糖的方法步骤

上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麦芽糖,于是去找了个小磨具,做几只棒棒糖,回忆一下儿时的快乐
食材
1

麦芽糖 90克

2

水 90克

3

白砂糖 30克

4

棒棒糖磨具 1个

方法/步骤
1

麦芽糖好粘啊

2

将所有原料放入不粘锅,

3

开火,熬化白糖,成甜品

4

记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。

5

将糖浆倒入模具,放冰箱冷却了就可以脱模了

6

可爱的棒棒糖

注意事项

麦芽糖好粘啊

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