分享清蒸鸡块的做法，让更多人知道
食材
1
带骨笋鸡净 300克
2
肥瘦猪肉 200克
3
蛋清 1个
4
味精 10克
5
葱段 15克
6
姜块 10克
7
盐、料酒 少量
方法/步骤
1
清蒸鸡块属于家常菜谱，主要原料是鸡肉、猪肉、鸡蛋，口味是香，工艺是蒸。
2
笋鸡剁2厘米长方块，猪肉剁碎成泥，放在碗里加上葱、姜末各1克，蛋清半个，盐l克，味精少许，搅出黏劲成稀泥挤成丸子。
注意事项
营养价值:鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷……
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